Baigorri Crianza 2016
12,74 €
Stock:
Disponible
SKU
0819000006
- Comprar 6 per 10,66 € cadascun i estalvia 16%
Baigorri Crianza 2016 està disponible per comprar en increments de 1
Fitxa tècnica
REGIÓ D'ELABORACIÓ: D.O.C. Rioja
VARIETATS: 90% Tempranillo, 10% altres varietats negres
GRADUACIÓ: 14,5%
ENVELLIMENT: 14 mesos en barrica de roure
ANYADA: 2016
FORMAT: 0,75 l.
Vinificació
Després de la llarga fermentació, la primera criança es realitza en dipòsits d'acer inoxidable, on també realitzarà la fermentació maloláctica. Després d'això, el vi passarà 14 mesos en barriques de roure francès i americà abans del seu embotellat.
Viticultura
Vi elaborat amb les varietats típiques de Rioja. Després del derrapat, es realitza selecció manual dels grans. Sense premsar, el raïm comença la fermentació.
Característiques sensorials
Té un intens color cirera picota i una capa mitjana. En nas trobem expressives aromes de fruita vermella compotada, juntament amb notes balsàmiques i lleugerament especiadas fruit de la seva criança en roure. En boca resulta elegant i sedós, amb una acidesa molt equilibrada.
Maridatge
Combina perfectament amb carns blanques o carns vermelles a la brasa, tapes i truites.