Damana 5
- Comprar 12 per 7,18 € cadascun i estalvia 21%
Fitxa tècnica
REGIÓ D'ELABORACIÓ: D.O. Ribera del Duero
VARIETATS: Tempranillo 100 %
GRADUACIÓ: 14%
ENVELLIMENT: Cinc mesos en barrica de roure
RENDIMENT: 4.500 Kg. per hectàrea
FORMAT: 0,75 l.
Vinificació
Derrapat i maceració a temperatura controlada. Fermentació alcohòlica i maloláctica en dipòsits d'acer inoxidable. Després d'això va romandre 5 mesos en barriques de roure francès 80% i americà 20%.
Viticultura
Elaborat amb la varietat Tempranillo, procedent de vinyes amb una edat mitjana de 20 anys que creixen en sòls francoarenosos.
La verema es realitza manualment.
Característiques sensorials
És d'un color vermell cirera intens, de capa mitjana-alta. En nas trobem fruits vermells, frescos i equilibrats, amb aportacions especiades. En boca es presenta llaminer, fresc i fruiter, amb molta vivor i un agradable postgust.