Lo Noi del Saxo tinto

Ficha técnica

REGIÓN DE ELABORACIÓN: Vilalba de los arcos, D.O Terra Alta
VARIEDAD: Garnacha negra
GRADUACIÓN: 14,5%
AÑADA: 2018
FORMATO: 0,75 l.

Vino joven con mucha fruta y aromas primarios que denotan lo tierno de lo nuevo, pero con una buena corpulencia al paso por boca.

Viticultura

Cosecha manual. La uva es despalillada, a las 48 horas comienza la fermentación a temperatura controlada durante 7 días con levaduras seleccionadas, para una posterior maceración de 20 días.

Características sensoriales

De color rojo violáceo intenso con aroma a frutos rojos y notas lácticas. En boca, tiene un paso elegante y voluminoso, muy sedoso y untuoso con un postgusto largo que incita a seguir bebiendo hasta que la melodía del saxo termine.