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CHAFANDÍN 2008
Jaro

CHAFANDÍN 2008 Jaro - Tempranillo 100% 17 meses en barrica D.O. Ribera del Duero

Tempranillo 100%
17 meses en barrica
D.O. Ribera del Duero

Variedad. Tempranillo 100%.

Formato. Botella de 75 cl.

Elaboración. Vino del viñedo más especial de la finca, la elaboración se lleva a cabo en depósitos cuya maceración con hollejos puede llegar hasta los 40 días. La maloláctica se realiza en barricas nuevas de madera francesa.

Tiempo de crianza. 17 meses en barricas nuevas de roble francés.

Servir a 16-18ºC.

Chafandín era un famoso Bandolero de Castilla y León que la historia lo sitúa a mediados del siglo XIX en las cercanías de Pesquera de Duero y según dicen se cobijaba en las cuevas existentes en la parte alta de la finca dónde se elabora el vino.
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