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DAMANA 5 2010
Tábula

DAMANA 5 2010 Tábula - Tinto. Tempranillo y Cabernet Sauvignon 5 meses en barrica D.O. Ribera del Duero

Tinto. Tempranillo y Cabernet Sauvignon
5 meses en barrica
D.O. Ribera del Duero

Variedades. 96% Tempranillo y 4% Cabernet Sauvignon.

Graduación alcohólica. 13,5% vol.

Formato. Botella bordelesa de 75 cl.

Elaboración. Maceración prefermentativa de 20 días. Fermentación alcohólica a 28ºC y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Tiempo de crianza. 5 meses en barricas de roble francés y americano.

Nota de cata. Color rojo cereza intenso. Frutos rojos frescos equilibrados con pequeños aportes especiados cedidos por su paso por barrica. Goloso, fresco y frutal, con una viveza propia de su juventud. Agradable postgusto.

Servir a 14-16ºC.

Maridaje. Ideal para aperitivos, tapas y pasta.


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