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PLA DEL MOLÍ 2007
Roig Parals

PLA DEL MOLÍ 2007 Roig Parals - Tinto. Cabernet Sauvignon y Merlot. 16 meses en barrica D.O. Empordà

Tinto. Cabernet Sauvignon y Merlot.
16 meses en barrica
D.O. Empordà

Variedad. 60% Cabernet Sauvignon y 40% Merlot.

Graduación alcohólica. 15% vol.

Formato. Botella de 75 cl.

Elaboración. Tradicional de vinos negros.

Tiempo de crianza. 16 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata. Color cereza picota con un contorno granate. Aromas que evocan recuerdos de especies y en agitación sobresale la fruta negra del bosque y compotada. De tanino marcado, carnoso, postgusto afrutado y con notas torrefactas. Vino largo y persistente.

Maridaje. Por su carnosidad es perfecto para platos grasos como por ejemplo el pato a la cazuela o la espalda de cordero.
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