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DHUODA 2008
Winum

DHUODA 2008 Winum - Tinto. Garnacha y Cariñena 6 meses en barrica D.O. Catalunya

Tinto. Garnacha y Cariñena
6 meses en barrica
D.O. Catalunya

Variedad. 50% Garnacha y 50% Cariñena.

Graduación alcohólica. 13,5% vol.

Formato. Botella de 75 cl.

Elaboración. Fermentación y maceración parcial en los hollejos durante 15 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Este vino no ha sido estabilizado por frio ni clarificado.

Tiempo de crianza. 6 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata. Color purpura brillante, con tonalidades y reflejos violáceos que muestran una capa media. Intenso, limpio y franco, se nos presenta con notas peculiares de frutas rojas. De aroma original, se viste lentamente con notas balsámicas, acompañadas de notas de especias, tabaco, cuero y recuerdos minerales. En boca tiene una entrada muy agradable, fresca, ligera y sedosa. Es equilibrado y redondo. Goloso y persistente, se caracteriza por un postgusto largo.

Servir a 16ºC.

Maridaje. Para tomar con carnes a la brasa, verduras escalibadas y embutidos.
x1
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x6 ud.
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