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SAGA EP 2005
Adega Familiar Eladio Piñeiro

SAGA EP 2005 Adega Familiar Eladio Piñeiro - Tinto. Aragonez y Alicante Bouschet 18 meses en barrica D.O.C. Alentejo

Tinto. Aragonez y Alicante Bouschet
18 meses en barrica
D.O.C. Alentejo

Variedades. 80% Aragonez, 15% Alicante Bouschet y 5% Cabernet Sauvignon.

Graduación alcohólica. 14,5% vol.

Formato. Botella de 75 cl.

Tiempo de crianza. 18 meses en barrica de Allier nueva.

Elaboración. Vendimia manual con maceración prolongada. 

Nota de cata. Color cereza con reflejos teja y desprendimiento de lágrima. Destacan los aromas tostados de la barrica nueva, café, toffe y fruta roja del bosque (zarzamora y fresas salvajes). Vino complejo, franco en nariz con recuerdos a vainillas, minerales, ciruelas rojas y regaliz. Buena entrada en boca con estructura, un ligero recuerdo a dulce y posteriormente se muestran las frutas y los taninos junto a los minerales, con reminiscencias a frutas negras de hueso. El retrogusto es largo con recuerdos a café y torrefactos, redondo y equilibrado.

Servir a 17-19ºC.
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