Búsqueda rápida 
< Retroceder

AUZELLS 2010
Tomàs Cusiné

AUZELLS 2010 Tomàs Cusiné - Blanco. Macabeo, Parellada, Sauvignon Blanc 3 meses en barrica D.O. Costers del Segre

Blanco. Macabeo, Parellada, Sauvignon Blanc
3 meses en barrica
D.O. Costers del Segre

Variedades.  37% Macabeo, 15% Parellada, 12% Sauvignon Blanc, 12% Chardonnay, 10% Müller Thurgau, 5% Riesling, 5% Albariño y 3% Muscat.

Graduación alcohólica. 13,35% vol.

Elaboración.  Vendimia manual en cajas y refrigeración de las uvas en cámaras de frío. Tras el paso de los racimos por mesa de selección se fermentan las diferentes variedades por separado a temperatura controlada.

Tiempo de crianza. 3 meses en barrica y parte en depósito con batonnages continuos.

Nota de cata. Color dorado con tonalidades limón y reflejos verdes. Aromas de manzana, pera, piña, mango, albaricoque, licor de melocotón, flores blancas como el azahar, cítrico y mentolado. Notas minerales de pizarra, hierba fresca y plantas aromáticas como el tomillo y el romero. Sensación grasa en la boca, vivo, ácido y fresco con un final cítrico largo y persistente. Retronasal con aromas florales y minerales seguido de un postgusto largo con un buen equilibrio acidez/volumen.

Servir a 8-10ºC.
x1
0,00 €
Síguenos en:
Contenido de la cesta de pedido