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LAURONA 2006
Celler Laurona

91 PARKER
LAURONA 2006 Celler Laurona - Tinto. Garnacha y Cariñena 12 meses en barrica D.O. Montsant

Tinto. Garnacha y Cariñena
12 meses en barrica
D.O. Montsant

Variedades. Garnacha y Cariñena procedentes de viñas de más de 50 años, con pinceladas de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.

Graduación alcohólica. 14,8 % vol.

Elaboración. Fermentación controlada en barricas nuevas de 50 hl. Maceraciones muy largas con frecuentes bazuqueos y remontados para alcanzar la óptima extracción.

Tiempo de crianza. 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Nota de cata. Profundo color rojo violáceo propio de su actual juventud. Su aroma es penetrante, complejo y intenso. Al principio nos trae recuerdos de grosellas negras, de ciruelas, de moras y de frutos secos tostados. Poco a poco, a medida que se abre, su complejidad crece y aparecen penetrantes notas especiadas (vainilla, canela,…) y un agradable fondo floral (violetas). Su paladar es opulento, aterciopelado y muy persistente, Su abundante y equilibrado tanino asegura una magnífica evolución durante los próximos 10 años.

Decantar antes de servir.
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