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ÁNGEL SANTAMARÍA CRIANZA 2005
Santamaría López

ÁNGEL SANTAMARÍA CRIANZA 2005 Santamaría López - Tinto. Tempranillo 100% 12 meses en barrica D.O.C. Rioja

Tinto. Tempranillo 100%
12 meses en barrica
D.O.C. Rioja

Variedad. Tempranillo grano menudo.

Graduación alcohólica. 13,48% vol.

Formato. Botella de seducción negra de 75 cl.

Elaboración. Vendimia seleccionada. Uva despalillada y semi-estrujada. Control térmico, fermentación alcohólica y maloláctica. Periodo de maceración de 22 días.

Tiempo de crianza. 12 meses en barrica de roble francés y 1 año en botella.

Nota de cata. Limpio y brillante. Color rojo picota con irisaciones violáceas. Capa media alta. Aroma intenso, notas de frutas rojas y madera con matices torrefactos. Con buena persistencia. En boca es un vino con cuerpo suave, redondo, bien estructurado, equilibrado y con una durabilidad gustativa buena.

Servir a 18 ºC.

Maridaje. Adecuado para embutidos, legumbres, verduras, pastas, carnes blancas y quesos.

Puntuaciones. 88 puntos en la Guía Peñín 2010. 
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