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CASTILLO MONJARDÍN CHARDONNAY FERMENTADO 2008
Castillo de Monjardín

CASTILLO MONJARDÍN CHARDONNAY FERMENTADO 2008 Castillo de Monjardín - Blanco. Chardonnay 100% 4 meses en barrica D.O. Navarra

Blanco. Chardonnay 100%
4 meses en barrica
D.O. Navarra

Variedades. Chardonnay 100%.

Graduación alcohólica. 13,5% vol.

Formato. Botella de 75 cl.

Tiempo de crianza. Fermentado y criado 4 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata. Color dorado pajizo suave con tonos verdosos, limpio y transparente. Dominado al principio el tostado o torrefacto de barrica, pero conservando bastante el carácter fresco de varietal. A medida que se abre el vino, aparece más fruta (plátano) y se suaviza la madera. Deja al final una sensación muy agradable, no excesivamente intensa ni prolongada.

Servir a 5-9ºC.

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