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JAUME CODORNIU

JAUME CODORNIU - Chardonnay, Macabeo y Parellada D.O. Cava

Chardonnay, Macabeo y Parellada
D.O. Cava

Variedades. 50% Chardonnay, 30% Macabeo y 20% Parellada.

Graduación alcohólica. 11,5-12% vol.

Elaboración. Extracción rápida y suave de 60% del mosto. Fermentación entre 15-18ºC.

Nota de cata. Afrutado, brillante y pálido. Espuma persistente y fina.

Maridaje. Adecuado para aperitivos, pescado, marisco y carnes blancas.
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