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MASCARÓ BRUT NATURE
Mascaró

MASCARÓ BRUT NATURE Mascaró - Macabeo y Parellada D.O. Cava

Macabeo y Parellada
D.O. Cava

Variedades. 80% Parellada y 20% Macabeo.

Graduación alcohólica. 12% vol.

Elaboración. Las uvas para elaborar los vinos base proceden de los viñedos de su propiedad, la recolección es manual y el traslado se realiza en pequeñas cajas para proteger al máximo la calidad de la uva. Los racimos se prensan enteros reservando solo el mosto de flor para la elaboración del vino base que fermenta a temperatura controlada para preservar sus aromas.

Crianza. Más de 15 meses de crianza en botella.

Nota de cata.  Color amarillo pálido de reflejos verdosos y aspecto cristalino. Burbujas finas con buen desprendimiento. Elegante expresión frutal con limpias notas de levadura fresca. Muy seco en boca, tónico y a la vez equilibrado y con estructura. Buena permanencia en boca y agradable final.

Servir a 6-8 ºC.

Maridaje. Ideal para tomar como aperitivo.
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