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MAS RODÓ RIESLING 2010
Mas Rodó

MAS RODÓ RIESLING 2010 Mas Rodó - Blanco. Riesling y Montonega 21 días en barrica D.O. Penedès

Blanco. Riesling y Montonega
21 días en barrica
D.O. Penedès

Variedades. 85% Riesling y 15% Montonega.

Graduación alcohólica. 12% vol.

Elaboración. Vendimia seleccionada y prensado suave. Fermentación a temperatura controlada en barricas de roble francés de Allier.

Nota de cata. Color dorado pálido, brillante y luminoso. Cierta complejidad en nariz, debida a la fermentación en bota, delicadamente perfumado y expresivo. Paso por boca intenso, sedoso y elegante. Buena y equilibrada acidez y larga persistencia.

Servir a 12ºC.

Maridaje. Combina con marisco y pescado fresco, sushi y sashimi, foie-gras, caviar, salmón, quesos cremosos y azules.
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