TARSUS Vino tinto Roble 75 cl
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D.O. Ribera del Duero
Variedad: Tinta del país
Graduación: 13,50% vol.
Criado en barrica durante 4 meses, primando el roble americano (70%) sobre el francés (30%) utilizando barrica nueva y semi nueva.
Notas de cata:
· Color: En vista se presenta atractivo, con buena intensidad, muy vivo y con ribete morado.
· Olor: En nariz encontramos la fruta presente, tanto roja como negra, combinada excelentemente con la madera fina y elegante.Aparecen también muy marcados tonos de regaliz tan típicos de la variedad, dejando al final toques golosos.
· Gusto: La boca es amplia y sabrosa, en ella podemos encontrar la madera limpia y fina pero al igual que en nariz la fruta también está presente, dejando bastante recuerdo y largura.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas.
Servir entre 16 y 17 °C.
El nombre de la bodega deriva de Tarso, una antigua ciudad de Cilicia, en Asia Menor, cuna de la civilización del vino y donde se plantan vides desde hace más de 6.000 años.
Historia de la marca:
La bodega, enclavada en Anguix (Burgos), en el corazón de la prestigiosa Ribera del Duero, posee 70 hectáreas de viñedo propio donde cultiva las variedades tinta del país y cabernet sauvignon. Fue fundada en 1998 a modo de château (estilo Burdeos), con objeto de sacar la máxima expresión del terroir.