TITIANA PANSA BLANCA

Ficha técnica

REGIÓN DE ELABORACIÓN: D.O. Cava
VARIEDADES: 100% Pansa Blanca
GRADUACIÓN: (% vol) 12,5
ENVEJECIMIENTO: Mínimo 20 meses
AÑADA: 2013
FORMATO: 0,75 l.

Viticultura

El invierno fue normal y seco, mientras que la primavera fue lluviosa y fría, hecho que retardó la brotada de la planta y la maduración del fruto. Las lluvias de septiembre también contribuyeron a este hecho haciendo que la vendimia fuera significativamente más tarde en comparación con los últimos años. Los cavas del 2013 son frescos, aromáticos y elegantes.

Características sensoriales

Presenta un amarillo subido como resultado de la fermentación en barrica. Nariz muy sugerente, destacando los aromas de fruta blanca madura, característicos de la Pansa Blanca, con ligeras notas a tostados. En boca es amplio, estructurado y largo.