Codorníu Zero

Ficha técnica

REGIÓN DE ELABORACIÓN: Sin D.O
VARIEDADES: Airén
GRADUACIÓN: < 0,5%
FORMATO: 0,75 l.

Codorníu Zero es un espumoso sin alcohol obtenido mediante desalcoholización del vino. Los frescos sabores cítricos y a fruta tropical de este vino combinan a la perfección con cualquier ocasión. Este espumoso de burbuja fina, carácter afrutado y armonioso equilibrio es perfecto para que todos puedan brindar.

Vinificación

Elaborado partiendo de vinos seleccionados. Para su producción se elimina cuidadosamente el alcohol utilizando un innovador sistema de destilación al vacío y a baja temperatura, respetando el vino y minimizando la pérdida de sus características.

Características sensoriales

Color amarillo pálido con finas burbujas. Con aromas afrutados (manzana, frutas tropicales...), además de notas ácidas y a delicadas flores blancas. Con garra, fresco y alegre.

Maridaje

Codorníu Zero es idóneo para brindar y también para acompañar aperitivos, mariscos, pescados, ensaladas con frutas o flores, verduras, crudités y postres.

Periodo de consumo

Es recomendable consumirlo en el año siguiente a su compra.

Consejos del enólogo

Consumir frío (entre 5º-8º C). Si es necesario, enfriar durante un par de horas en una cubitera con agua, sal y hielo. Evitar enfriamientos bruscos en el congelador. Se recomienda almacenar verticalmente. Una vez abierto, consumir antes de dos días.