Bordón rosado

Ficha técnica

REGIÓN DE ELABORACIÓN: D.O.Ca. Rioja
VARIEDAD: 50% Viura y 50% Garnacha
AÑADA: 2018
FORMATO: 0,75 l.

El Bordón Rosado es un vino para beber a cualquier hora.

Vinificación

Este vino se elabora con uvas que son despalilladas del racimo y se estrujan de manera suave. La fermentación del propio mosto se realiza estando éste en contacto con los hollejos, que son las pieles de las uvas, durante un periodo de 12 horas a una temperatura controlada de 20º C y en depósitos de acero inoxidable.

Características sensoriales

Se puede decir que este vino rosado ofrece un color de piel de cebolla roja con tonos anaranjados que reluce por su brillantez. En cuanto a los aromas, destacan aquellos que recuerdan a frambuesa y a cítricos. Durante el paso por la boca se siente fresco y extenso, persistente.

Maridaje

Marida muy bien con platos ligeros, ensaladas, carne blanca y entremeses.