Músic de Carrer
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Ficha técnica
REGIÓN DE ELABORACIÓN: D.O. Terra Alta
VARIEDADES: Garnacha blanca 100%
GRADUACIÓN: 13,5%
AÑADA: 2018
FORMATO: 0,75 l.
Músic de Carrer es un vino blanco voluminoso, fresco y largo, donde está presente la autenticidad de la Garnacha y el paso por barrica de roble francés. Posee mucho sabor a fruta, combinada con aromas secundarios y terciarios.
Vinificación
La uva fue prensada, el mosto desfangado estáticamente y fermentado a muy baja temperatura durante 30 días con levaduras seleccionadas. Envejecido durante 3 meses en barrica de roble francés con sus lías. Posteriormente, ha sido filtrado y embotellado para conservar todos sus aromas y sabores.
Viticultura
Viticultura de secano, sostenible y respetuosa con el territorio. Cosecha manual y con palotes de 300 Kg.
Características sensoriales
Color amarillo verdoso, suave, con aromas a frutas blancas como la pera y notas de especies y sotobosque. En boca, tiene un paso elegante y voluminoso, muy sedoso y untuoso con un postgusto largo y muy buena estructura que denota un vino con muchísima complejidad debido a su paso por barrica.
Consejos del enólogo
La temperatura aconsejada de servicio es de 12-14 º C.