Miranius

Ficha técnica

REGIÓN DE ELABORACIÓN: D.O. Penedés
VARIEDADES: 100 % Xarel·lo
GRADUACIÓN: 11 %
AÑADA: 2018
FORMATO: 0,75 l.

Miranius es un vino blanco alegre y profundo, que ofrece gran vivacidad y capacidad de crianza en la botella, elaborado 100% con la variedad mediterránea xarel·lo

Vinificación

La fermentación del mosto tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con levaduras propias procedentes de las viñas de Celler Credo, un elemento identitario indispensable para la elaboración de vinos verdaderamente de terruño.

Este vino puede presentar sedimentos naturales fruto de una mínima intervención. La vinificación y el embotellado se realizan íntegramente en la propiedad.

Viticultura

Todas las viñas han sido cultivadas siguiendo los principios de la viticultura ecológica. La vendimia se realiza a mano para asegurar una precisa selección de la uva y garantizar su calidad. Asimismo, se presta especial atención a las maduraciones con la idea de obtener una acidez fresca y natural, y con la voluntad de lograr un vino expresivo y equilibrado.

Características sensoriales

Miranius tiene un marcado carácter varietal con una acidez muy viva y un buen paso en boca.